Esencijalna hrana za mozak i pamćenje

Mozak je glavni organ ljudskog tijela. Funkcioniranje ostalih sustava, kao i mentalne sposobnosti osobe, ovise o njegovom ispravnom radu. Korisni proizvodi za krvne žile i moždane stanice pomažu u održavanju njegove aktivnosti i sprečavaju razvoj mnogih bolesti. Moraju ih jesti svi, bez obzira na spol i dob..

Koje tvari su mozgu potrebne da bi ostao aktivan?

Da bi nahranio mozak, potrebna mu je zdrava hrana koja sadrži elemente kao što su:

  1. Glukoza - lako se apsorbira i energizira;
  2. Askorbinska kiselina - snažni antioksidans koji štiti stanice od slobodnih radikala i sprečava prerano starenje;
  3. Željezo - neophodno je za pravilno stvaranje krvi, opskrbljujući mozak kisikom, odgovorno za prijenos živčanih impulsa;
  4. Vitamini B skupine - usporavaju proces starenja i održavaju normalno funkcioniranje;
  5. Kalcij - sudjeluje u stvaranju staničnih membrana;
  6. Lecitin - je antioksidans, poboljšava memoriju i energetski metabolizam stanica;
  7. Omega-3 masne kiseline strukturni su elementi ovog organa, neophodni za njegovo normalno funkcioniranje;
  8. Vitamin K - inhibira proces starenja i staničnu smrt, potiče kognitivne funkcije;
  9. Cink - sprečava pojavu neuralgičnih poremećaja;
  10. Bakar - odgovoran je za prijenos živčanih impulsa;
  11. Magnezij - utječe na sposobnost pamćenja i učenja.

To su glavne tvari koje moraju biti prisutne u prehrani svake osobe u dovoljnim količinama. Njihov nedostatak provocira razvoj različitih patologija, smanjenje mentalne aktivnosti, oštećenje pamćenja i koncentracije..

Najbolji proizvodi

Sustavno uključivanje hrane koja je dobra za rad mozga u prehrani pomaže produljiti njegovu mladost i poboljšati kognitivne funkcije. Neophodni su za sve kategorije ljudi - djecu, odrasle i umirovljenike. Ako pravilno pristupite sastavu prehrane, možete se riješiti mnogih problema i značajno poboljšati kvalitetu života..

Koja je hrana dobra za mozak i olakšava pamćenje informacija:

  1. Masna riba. Morski život poput tune, lososa i haringe sadrži omega-3 masne kiseline. Ovi spojevi imaju blagotvorne učinke na kognitivne funkcije u mozgu. Više od polovice sastoji se od masti čija je struktura slična omega-3. Uključena je u stvaranje živčanih stanica. Sustavna uporaba ovog proizvoda dobra je prevencija Alzheimerove bolesti i senilne demencije. Nedostatak masnih kiselina izaziva pojavu depresivnih stanja;
  2. Kava. Sadrži elemente važne za mozak - antioksidativne spojeve i kofein. Proizvodi nekoliko efekata odjednom - povećava pažnju i koncentraciju, stabilizira psiho-emocionalnu pozadinu;
  3. Borovnice. Izvor su antocijanina - biljnih spojeva koji djeluju antioksidativno i protuupalno. Usporavaju starenje moždanih stanica i sprečavaju pojavu problema sa središnjim živčanim sustavom. Kao rezultat kontinuiranog istraživanja, pokazalo se da su ove bobice sposobne boriti se čak i protiv kratkotrajne amnezije;
  4. Jaja. Sadrže mnogo vrijednih elemenata, od kojih je jedan kolin. Neophodan je za proizvodnju tvari odgovornih za stabilnost psihoemocionalnog stanja i poboljšanje pamćenja. Najveća koncentracija ove tvari nalazi se u žumanjku. Jaja su bogata vitaminima B skupine, koji igraju jednako važnu ulogu u održavanju zdravlja i odgađaju početak senilne razgradnje;
  5. Zeleni čaj. Uz kofein, napitak je bogat antioksidansima koji štite stanice od štetnih učinaka slobodnih radikala. Druga vrijedna tvar je L-teanin, aminokiselina. Sudjeluje u sintezi proteina, ispravnom tijeku kemijskih procesa i omekšava učinak kofeina. Sustavna uporaba zelenog čaja snažna je prevencija ateroskleroze, bolesti srca i bolesti mozga;
  6. Sjemenke bundeve. Sadrže kompleks hranjivih sastojaka koji povoljno utječu na funkcioniranje ovog organa. Jedinstvena kombinacija minerala od posebne je važnosti. Potrebni su za kontrolu živčanih impulsa, održavanje jasnoće svijesti i sprječavanje mnogih bolesti;
  7. Orašasti plodovi. Stručnjaci su utvrdili da ti proizvodi pozitivno utječu na rad srčanog mišića, što zauzvrat povoljno utječe na moždanu aktivnost. Bogati su esencijalnim masnim kiselinama, antioksidativnim spojevima i vitaminom E. Orasi također sadrže željezo, jod, bakar i druge vrijedne minerale;
  8. Kupus. Korisna svojstva povrća uvelike ovise o njegovoj sorti. Prokulica neutralizira slobodne radikale, morski je izvor joda, crvena je bogata antioksidativnim spojevima, poboljšava elastičnost krvnih žila;
  9. Tamna čokolada. Kakao zrna bogata su flavonoidima i kofeinom. Poboljšavaju pamćenje, pažnju i sposobnost učenja. Uz to, mali zalogaj ove slatkoće povisuje vaše raspoloženje;
  10. Naranče. Agrumi sadrže puno askorbinske kiseline koja djeluje antioksidativno i štiti stanice mozga od štetnih učinaka slobodnih radikala.

Ove namirnice, dobre za pamćenje i mozak, imaju pozitivan učinak samo ako se redovito konzumiraju..

Kada i kako jesti

Najzdravija hrana potrebna za pravilan rad mozga trebala bi biti uključena u vašu svakodnevnu prehranu. Pojava apatije, depresivnih stanja i smanjenja radne sposobnosti prvi su simptomi koji signaliziraju nedostatak vrijednih tvari u tijelu.

Dovoljno je pojesti 100 grama masne ribe kako biste ubrzali reakciju i poboljšali protok krvi. 5 oraha - dnevna doza za brzi um. Jedna naranča pokriti će potrebu za askorbinskom kiselinom. A upotrebu jake kave najbolje je ograničiti na 2-3 šalice dnevno. Inače će doći do iscrpljivanja živčanih stanica i nestat će jasnoća svijesti..

Vrijedno je smanjiti nezdravu hranu. Hrana koja ubija učinak zdrave hrane na mozak su praktična hrana i nezdrava hrana. Sadrže mnogo kemijskih dodataka i štete zdravlju. Višak soli dovodi do zadržavanja tekućine i povišenog krvnog tlaka. A alkoholna pića uništavaju mozak i živčane stanice.

Pravilna prehrana ključ je snažnog pamćenja i izvrsnih intelektualnih sposobnosti. Uz to, ne smije se zaboraviti poštivati ​​režim pijenja, jer je voda neophodna i za mozak i za druge organe..

20 najzdravijih namirnica za ljudski mozak koje poboljšavaju funkciju neurona i stanica

Ako namjerno sastavljate prehranu od određene hrane, sasvim je moguće poboljšati pamćenje, povećati koncentraciju, olakšati i ubrzati mentalni rad, a također jednostavno poboljšati dobrobit.

Istraživanje ukazuje na neporecivu vezu između hrane koju jedemo i učinkovitosti našeg mozga..

Druga istraživanja potvrđuju da jedenje određene hrane potiče proizvodnju serotonina, dopamina, noradrenalina i drugih neurotransmitera.

Dakle, ako se brinete o stalnoj prehrani, koja će biti korisna za ljudski mozak, tada se možete ne samo riješiti umora i kroničnog umora, već se početi i dovoljno spavati, dodavati velike brojeve u svoj um, pamtiti veliku količinu važnih informacija i što je najvažnije, upozoriti mnoge teške bolesti povezane sa starenjem moždanih stanica.

U ovom ćemo članku govoriti o općim načelima takve prehrane, kao i o tome koje specifične namirnice trebate uključiti u svoju prehranu, dajući popis 20 najboljih.

Opća načela prehrane

Mozak je jedan od najsloženijih organa u ljudskom tijelu. Ni mentalni rad ni normalna fiziologija nisu mogući bez njega..

Za njegovo funkcioniranje potrebno je:

  • razne aminokiseline;
  • polinezasićene masti Omega 3 i Omega 6;
  • vitamini, posebno vitamini E i C;
  • voda i mnoge druge tvari i spojevi.

Stoga se principi prehrane za održavanje zdravlja mozga svode na nekoliko jednostavnih pravila..

  1. Uvod u prehranu određenih proizvoda koji sadrže sve hranjive sastojke potrebne za misaoni organ. To su nemasno bijelo meso, masna morska riba i plodovi mora (osim kavijara), povrće i voće, žitarice, orašasti plodovi, prirodna nerafinirana ulja, ne previše masni mliječni proizvodi, začinsko bilje i začini. Također možete slijediti posebnu dijetu MIND kako biste poboljšali kognitivne funkcije.
  2. Izuzimanje hrane štetne za mozak koja začepljuje krvne žile, smanjuje cirkulaciju krvi i smanjuje njezinu učinkovitost. Uključuje poluproizvode, brzu hranu, kobasice, dimljeno meso, masno meso i mliječne proizvode, slatkiše s rafiniranim šećerom, kifle, bezalkoholna pića, alkohol, jaki crni čaj i kavu u velikim količinama, sol.
  3. Pijete dovoljno tekućine. Tkivo mozga je 80% vode, pa nedostatak tekućine u tijelu štetno utječe na metaboličke procese, na brzinu prijenosa živčanih impulsa. Zbog nedostatka tekućine u tijelu, mozak je prvi koji umire. O važnosti vode za mozak detaljno smo razgovarali u zasebnom članku..

Top 20 najkorisnijih proizvoda

Postoji podosta namirnica koje pružaju dobru prehranu, poboljšavaju cirkulaciju krvi i općenito rad mozga. Imajući sve njih na umu, lako možete sastaviti vrlo raznolik jelovnik za sve uzraste i za sve prigode..

1. Morska riba i plodovi mora

Riba i morski plodovi neizostavni su sastojak prehrane usmjerene na poboljšanje funkcioniranja mozga i cjelokupnog živčanog sustava. Fosfor, jod, minerali, omega-3 masne kiseline pomažu mozgu da održi performanse i mladost. Oni utječu na:

  1. snižavanje razine "lošeg" kolesterola;
  2. čišćenje zidova krvnih žila od masnih naslaga;
  3. aktivno zasićenje moždanih stanica kisikom i hranjivim tvarima.

Ljudi koji jedu morske plodove barem jednom tjedno, mnogo su rjeđe prigovaraju zbog lošeg pamćenja i umora. I vjerojatnost razvoja Alzheimerove bolesti u ovom je slučaju znatno smanjena. Za više informacija o učincima omega-3 kiselina na mozak, pogledajte zasebni članak..

Za punopravnu prehranu dovoljno je odabrati doslovno 2-3 sorte ribe, na primjer, losos, tuna, losos, pastrva ili haringa. Od morskih plodova svakako morate jesti morske alge, možete birati lignje, školjke, kamenice itd..

2 jaja

Lecitin, masne kiseline, vitamin B12 posebno su potrebni mozgu. Njihovim nedostatkom započinje atrofija organa, što je u načelu prirodno za dobne promjene. Ali oni mogu početi puno kasnije i biti manje uočljivi..

Najkorisnija komponenta je žumanjak. Suprotno uvriježenom mišljenju, korisnije je nego štetno, unatoč tome što sadrži veliku količinu kolesterola..

Žumanjak sadrži holin koji hrani stanice i neurone mozga bez kojih se ne mogu stvoriti i postojati..

3. Mlijeko

Mlijeko je neophodno za mozak jer sadrži triptofan, tvar koja je izvor za sintezu serotonina, hormona radosti. Stoga mlijeko mora biti na stolu za nekoga tko želi zadržati dobro raspoloženje, optimizam i vedrinu..

Uz to, antioksidans glutation, koji su istraživači nedavno otkrili u mlijeku, poboljšava funkciju neurona i pomaže vam da budete pri zdravoj pameti do starosti. Jedini je uvjet da se mlijeko mora redovito jesti..

4. Žitarice

Nutricionisti savjetuju jesti puno žitarica od cjelovitih žitarica u bilo kojoj dobi..

To je važno kako za mozak odrasle osobe tako i za odraslu osobu: jednako je važno da oboje imaju dobro pamćenje. Činjenica je da zob, pšenica, ječam, neoguljena riža i mekinje iz njih sadrže puno folne kiseline i tiamina, odnosno vitamina B6.

Dakle, žitarice i kruh od cjelovitih žitarica korisni su ne samo kao sredstvo za poboljšanje metabolizma, već i kao izvrstan stimulator cirkulacije krvi i poboljšanje moždane aktivnosti..

5. Orašasti plodovi

Sjeme i orašasti plodovi koriste se i kao samostalni međuobrok i kao dodatni sastojak jela. Sadrže sve što je toliko potrebno moždanim stanicama:

  1. vitamini E, skupina B;
  2. folna kiselina;
  3. masne kiseline Omega-3 i Omega-6 itd.
  4. minerali, uključujući magnezij i kalij.

Orašasti plodovi poput badema, oraha, indijskih oraščića, kikirikija, lješnjaka, pekana i svih vrsta sjemenki hrane mozak, pružaju puno energije, poboljšavaju pamćenje, podižu raspoloženje, pa čak i olakšavaju simptome depresije. Sadrže dovoljnu količinu masti, stoga, koristeći ih, možete biti sigurni u obilje biljnih masti u tijelu..

6. Zeleno i lisnato povrće, začinsko bilje

Neke smatraju da ove biljke nisu ništa više od začina ili aditiva hrani. Međutim, sadrže toliko vitamina važnih za mentalnu aktivnost da čak i jedna doza punjenja može pomoći:

  1. zapamtiti ili se prisjetiti velike količine vrijednih informacija;
  2. povećati produktivnost mentalne aktivnosti;
  3. osloboditi prekomjernog rada.

Zeleni ove rezultate duguju velikoj količini vitamina B, folne kiseline. Vrijednost ovih tvari je u tome što smanjuju količinu homocisteina koji se s godinama akumulira u tijelu, uništava stijenke krvnih žila i dovodi do patologija poput oslabljenog pamćenja, pa čak i Alzheimerove bolesti..

7. Bobice

Blagodati bobičastog voća poput borovnica, brusnica, brusnica, jagoda, malina, kupina i druge nesumnjive su. Vitamini, šećeri, vlakna, antioksidanti, flavonoidi iz bobica pomažu:

  1. s velikim mentalnim stresom;
  2. za poboljšanje koordinacije i pamćenja;
  3. za očuvanje mladosti i poboljšanje performansi stanica.

Čak i ako se jednom tjedno na stolu pojave svježe i smrznute bobice, kvaliteta mentalne aktivnosti se znatno povećava..

8. Suho voće

Bogat vitaminsko-mineralni sastav čini suho voće ključnim proizvodom za one koji žele da glava radi brzo i dobro. Suhe marelice, grožđice, suhe šljive, smokve, datulje i ostalo suho voće i bobičasto voće:

  1. smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi;
  2. očistiti krvne žile mozga od plakova kolesterola;
  3. poboljšati pamćenje i koncentraciju;
  4. pomažu u održavanju dobre koordinacije.

9. Dušo

Med je priznati liječnik kardiovaskularnog i živčanog sustava. Uz stalni mentalni rad, definitivno je potreban u prehrani kao sredstvo:

  1. čišćenje krvi i krvnih žila od "štetnog" kolesterola;
  2. pomaganje radu krvotoka, što znači da poboljšava cerebralnu cirkulaciju;
  3. dajući puno energije.

10. Biljna ulja

Nerafinirana biljna ulja uopće ne sadrže kolesterol, što znači da ne pridonose razvoju ateroskleroze. Štoviše: pomažu otapanju i uklanjanju iz tijela već postojećih naslaga kolesterola..

Sirova ulja također sadrže vitalne omega-3, omega-6 i manje važne, ali korisne nezasićene masne kiseline omega-9. Zahvaljujući njima, kao i vitaminsko-mineralnom sastavu, ulja korisna za mozak:

  1. pomažu u održavanju zdravog krvožilnog sustava sprečavanjem začepljenja arterija;
  2. ojačati zidove žila mozga;
  3. pomažu povećati koncentraciju pažnje, jačaju pamćenje i smanjuju vrijeme za očitovanje neuropsihičkih reakcija.

11. Gorka čokolada

Mnogima je poznat učinak koji se javlja nakon što pojedu komadić čokolade. Ova slast nije samo ukusna, već i korisna u tome što:

  1. poboljšava raspoloženje zbog stvaranja serotonina - hormona radosti;
  2. poboljšava cerebralnu cirkulaciju;
  3. zahvaljujući flavonolu, pomaže u održavanju moždanih stanica mladošću boreći se protiv slobodnih radikala.

Velika količina antioksidansa ne nalazi se samo u čokoladi, već i u kakau u prahu. Ali najkorisniji proizvod koji sadrži zrna kakaa je tamna i gorka čokolada. Tamo je sadržaj zrna kakaa maksimalan i doseže 95%. Više o učincima čokolade na mozak pročitajte ovdje.

12. Kava

Znanstvenici se prepiru oko koristi kave za mozak i kardiovaskularni sustav..

Postoje mnoge teorije u vezi s mehanizmima djelovanja kave na krvne žile. Jedna od njih je da je molekula kave slična molekuli tvari koja se nalazi u svakoj stanici, a koja se naziva adenozin..

Adenozin usporava proizvodnju energije. A kada molekule kave zamijene adenozin, energetski procesi u moždanim stanicama dosežu novu razinu..

13. Čaj

Osim kave, postoji niz pića koja mogu pomoći u održavanju mozga na visokoj razini. Tu spada čaj. I crni i zeleni čajevi sadrže katehine. Ove jedinstvene tvari pomažu:

  1. poboljšati aktivnost mozga;
  2. dobro zapamtite informacije;
  3. opustite se, brže se oporavite.

Čaj je najbolje jesti ujutro i popodne. U ovom ga slučaju možete piti koliko god želite, uz dobrobit mentalne aktivnosti i bez oštećenja srca, krvnih žila i živaca..

14. Kurkuma

Ovaj nevjerojatan začin dolazi iz Indije. Ali aktivno se koristi i u kuhanju i u narodnoj medicini kao alat koji savršeno pomaže povećati produktivnost mozga. Kurkuma za mozak je zanimljiva jer je sposobna za:

  1. ukloniti upalu u moždanim tkivima;
  2. vratiti neurone;
  3. razgrađuju natrijev benzoat, koji ometa veze između moždanih stanica;
  4. djeluju kao antioksidans koji štiti stanice od starenja;
  5. dati pozitivan stav kroz proizvodnju hormona dopamina i serotonina.

15. Curry

Začini su vrlo dobri za cirkulaciju krvi, povećavaju produktivnost mozga i održavaju ga aktivnim..

Osim što je začinjeni začin koji jelima daje ugodan okus, curry:

  1. podržava sposobnost razmišljanja zbog sadržaja kurkumina;
  2. pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, odnosno produžava mladost mozga.

I ne trebate misliti da ovom začinom treba prekriti svu hranu: dovoljno je jesti jedno jelo tjedno da biste dobili sve blagodati.

16. Đumbir

Začin oštrog okusa i svježe arome vrlo je koristan za srce, krvne žile i moždane stanice. U narodnoj medicini đumbir se koristi kao lijek za liječenje, prevenciju i poticanje moždane aktivnosti:

  1. razrjeđivanje krvi;
  2. poboljšava cerebralnu cirkulaciju;
  3. redovitim korištenjem značajno poboljšava pamćenje;
  4. sprečava razvoj Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Đumbir se može koristiti i svježi i u prahu za poboljšanje funkcije mozga. Najčešće se miješa s limunom i medom. Korisno je i esencijalno ulje đumbira: otopljeno je u mlijeku, kefiru ili kaplje na med i šećer.

17. Limun

Vrijednost limuna za mozak povezana je prije svega s visokim sadržajem vitamina C, kalija, magnezija i drugih minerala. Limun pomaže:

  1. čišćenje krvnih žila od nakupljanja kolesterola;
  2. spriječiti prekomjerni rad i ublažiti stres.

Limun, konzumiran svjež, kao dio vitaminskih smjesa i infuzija, dobro će utjecati na mentalnu aktivnost. Eterično ulje limuna također je učinkovito: može se koristiti i za aromaterapiju, uzimajući 1-2 kapi oralno u čaši voćnog soka, žličici meda ili kocki šećera.

18. Češnjak

Češnjak je, u odsustvu kontraindikacija, nužan u prehrani svake osobe. Uz vitamine, vrijedne minerale, fitoncide, šećere i druge važne komponente, češnjak sadrži i specifičnu tvar alicin koja se proizvodi nakon mljevenja češnja češnjaka..

Mozak treba češnjak u sirovom obliku: tijekom toplinske obrade ostaje samo njegov okus, dok su mnoga njegova korisna svojstva uništena. Svježi češnjak:

  1. poboljšava sastav krvi, ukapljuje je, potičući bolju cirkulaciju krvi;
  2. smanjuje proizvodnju takozvanog "štetnog" kolesterola u jetri, sprečavajući njegovo taloženje na zidovima žila mozga;
  3. pomlađuje stanice neutraliziranjem slobodnih radikala.

19. Obična voda

Mozak ne može pravilno funkcionirati bez dovoljno tekućine u tijelu. Često su osjećaj kroničnog umora, pospanosti znakovi nedostatka vlage u tijelu..

Najbolji način za nadopunjavanje zaliha tekućine i time održavanje mozga hidratiziranim je pijenje redovite vode za piće: ona se najbolje apsorbira bez nošenja dodatnih kalorija poput voćnog soka. Osim toga, to nije diuretik poput kave ili čaja..

Biljni čajevi su više-manje prikladna alternativa vodi. Ali u slučajevima s njima, mogu postojati kontraindikacije. Stoga je pitka voda najbolji izvor tekućine za moždane stanice..

20. Crveno suho vino

Odavno je poznato da prirodno crno vino potiče mozak i štiti ga od preranog starenja..

Jedini uvjet: može se konzumirati najviše 50-150 ml dnevno, ovisno o spolu, dobi, tenu i popratnim bolestima. Inače, umjesto aktiviranja i održavanja mentalne aktivnosti, to može dovesti do progresivne demencije..

Crveno vino sadrži dobru paletu mikroelemenata i antioksidansa koji:

  1. spriječiti razvoj ateroskleroze širenjem arterija i čišćenjem plakova kolesterola;
  2. zaštititi žile mozga od uništenja, jačajući ih;
  3. spriječiti dobnu demenciju i produljiti mladost.

Što treba izbjegavati?

Ako se izrađuje dijeta za potpuno funkcioniranje mozga, tada treba isključiti hranu štetnu za mentalne aktivnosti ili njezinu upotrebu smanjiti na siguran minimum..

  1. Alkohol Proširenje krvnih žila mozga je dopušteno, ali samo povremeno. Jedino se crno vino može nazvati jednoznačno korisnim, i to u vrlo ograničenim količinama. Redovita konzumacija drugih pića podrazumijeva uništavanje moždanih stanica. Za više informacija o učincima alkohola na mozak, pogledajte zasebni članak, posebno o pivu ovdje.
  2. Masna hrana. Masno meso, dimljeno meso, pržena hrana, kao i masni mliječni proizvodi doprinose razvoju ateroskleroze krvnih žila, jer uzrokuju višak "štetnog" kolesterola, koji se taloži na zidovima krvnih žila i ometa opskrbu krvlju moždanih tkiva.
  3. Rafinirani šećer. Energija je potrebna za mentalnu aktivnost. No, u tu je svrhu bolje koristiti fruktozu koja se nalazi u medu i voću. Zauzvrat, uobičajeni šećer štetno djeluje na stanice mozga.
  4. Energizatori i umjetni stimulansi. Za razliku od prirodnih energetskih proizvoda, umjetni proizvode samo vidljivi snažni učinak. Zapravo iscrpljuju živčani sustav, jer koriste unutarnje rezerve tijela, umjetno ih stimulirajući. Nakon konzumiranja energetskih napitaka dolazi do sloma i depresije..

Značajke prehrane za dijete

Za normalan razvoj dječjeg tijela potrebni su proizvodi s popisa koji su potrebni za razvoj i poticanje punog funkcioniranja mozga. Osim nekih nijansi.

  1. U prehrani djeteta ili tinejdžera trebalo bi biti više proteinske hrane: bijelo nemasno meso. riba, plodovi mora.
  2. Za pripremu dječjeg jelovnika začinjene i ljute začine koriste se nešto manje, usredotočujući se na dob i preferencije okusa djeteta.
  3. Crveno vino je isključeno, jer je etanol u svom sastavu kontraindiciran kod djece.

Zaključak

Ako znate o sastavu i karakteristikama upotrebe mnogih namirnica, tada možete jesti na takav način da će to imati vrlo blagotvoran učinak na stanje mozga. Ispravan dnevni meni pomoći će ne samo kvalitetno obavljati bilo koji mentalni rad, već i zadržati oštrinu i svježinu razmišljanja dugi niz godina, bez obzira na dob osobe.

10 mentalnih proizvoda koji trebaju studentu

Da bi vaše dijete bilo zdravo i pametno, hranite ga pametno! Na njegov jelovnik uvrstite hranu koja će vam pomoći da mozak radi što učinkovitije. Osobito je potrebno povećati njegovu aktivnost nakon godišnjih odmora, praznika i na početku školske godine, kada tijelo iz ugodnog okruženja godišnjeg odmora padne u kruti obrazovni okvir. Nudimo vam popis proizvoda za um, toliko potrebnih školarcima.

Masna riba i kavijar

Djeca trebaju životinjske bjelančevine, ali ih je bolje dobiti ne iz mesa, već iz masne ribe, jer su takve ribe (losos, haringa, skuša, srdela) bogate Omegom 3. Ova kiselina izuzetno je važna za poboljšanje rada mozga i jačanje imuniteta.
Nutricionisti vjeruju da je najzdraviji doručak za školarce sendvič s krupnim kruhom s malo maslaca i ribljeg kavijara..

Zobena kaša

Zob se smatra jednom od najzdravijih žitarica: potiče cirkulaciju krvi (uključujući i mozak). Ne zaboravite na vitamine B skupine kojih ima u zobi, kao i u svim žitaricama. Ova je skupina vitamina potrebna i odraslima i djeci, jer se smatra izvorom energije koji je potreban svim stanicama tijela..

Orasi

Ovi orašasti plodovi sadrže nezasićene masne kiseline Omega 3 i Omega 6. Podržavaju dječju moždanu aktivnost i opskrbljuju zdravim biljnim proteinima. Također u orasima postoji lecitin, koji poboljšava pamćenje. U idealnom slučaju, studentu treba dati najmanje 5 zrna oraha dnevno..

Borovnica

Obiluju antioksidansima i vitaminima, što ih čini posebno korisnima za poboljšanje funkcije mozga. Ova bobica pomaže dobro razmišljati, dobro se asimilirati i sjetiti znanja stečenog u bilo kojoj dobi. Usput, pomaže i jačanju mrežnice..

Kakao i čokolada

Kakao zrna sadrže magnezij, mineral u tragovima neophodan za normalno funkcioniranje pamćenja. Stoga će svježe skuhani vrući kakao za doručak studentu pružiti "dugu" energiju za cijeli dan. Također, kakao pomaže proširiti krvne žile, poboljšati cirkulaciju krvi, potaknuti moždanu aktivnost i poboljšati raspoloženje. Ako vaše dijete voli čokoladu, tada će gorka čokolada biti korisna za učenikov um u kojem je sadržaj zrna kakaa veći od 60%.

Grašak

Nedostatak tiamina (vitamin B1) pun je oštećenja pažnje, pamćenja i raspoloženja. Stoga obavezno dodajte ovaj proizvod u prehranu djeteta, i nije važno u kojem obliku: svježi, smrznuti ili konzervirani - zadržava svojstva koja su nam potrebna u bilo kojoj verziji..

Laneno ulje

Ovaj proizvod također sadrži puno omega 3, o čemu smo gore govorili. Školarcu mlađem od 14 godina treba 1 čajna žličica lanenog ulja dnevno, a preko 14 - 1 žlica. Bolje je laneno ulje jesti ujutro natašte, ali ako dijete ne uzima proizvod u čistom obliku, dodajte to ulje u salate, žitarice ili druga jela.

Jabuke

Jabuke su jedno od najbogatijih plodova vitaminima i mikroelementima, pomažući jačanju općeg tijela i jačanju imuniteta. Fosfor u jabukama pomaže u jačanju živčanog sustava i potiče moždanu aktivnost, a sok od jabuke izvrstan je antioksidans.
Vrlo je prikladno studentu s njim dati jabuke kako bi mogao prigristi tijekom odmora. Dijete treba pojesti najmanje 1 jabuku dnevno.

Mrkva

Osim pozitivnog učinka na vid, mrkva je korisna i u tome što olakšava pamćenje, jer aktivno potiče metabolizam u cijelom tijelu, uključujući i mozak.
Stoga, ako bi vaše dijete trebalo pamtiti (trpati) velike količine podataka, prije toga mu ponudite da jede ribanu mrkvu s biljnim ili, bolje, lanenim uljem..

Samo 1 kivi sadrži dnevnu potrebu za vitaminom C. Dokazani je izvor antioksidansa koji štite mozak od slobodnih radikala. Ti negativci narušavaju pamćenje i negativno utječu na sposobnost donošenja odluka..

Ne hranite dijete prije škole. Pretjerano punjenje hrane može dovesti do gastrointestinalnih problema i prirodnog smanjenja moždane aktivnosti, zbog čega se osjećate pospano i ravnodušno prema intelektualnim aktivnostima.

Protein. Nedostatak proteina u djece školske dobi dovodi do usporavanja misaonih procesa, što djetetu otežava apsorpciju velike količine materijala. Stoga u prehranu učenika obavezno uključite pileća prsa, jaja, nemasni svježi sir i mahunarke..
Ugljikohidrati. Za školarce su važni ugljikohidrati u prehrani, s nedostatkom istih, opaža se smanjenje općeg tonusa djetetovog tijela. Samo nemojte pretpostavljati da bi u ovom slučaju u dječjoj hrani trebalo biti puno slatkiša - "brzih" ugljikohidrata: osim što u načelu nisu korisni, oni također daju energiju ne dugo, brzo se upijajući. Dodajte prave, "spore" ugljikohidrate u dnevni meni vašeg djeteta, poput integralnog kruha, gljiva, tjestenine od cjelovite pšenice.
Vitamini i minerali koji se nalaze u povrću, voću i bobicama. Tvari koje čine ove proizvode povećavaju intelektualne sposobnosti učenika. Obavezno u prehranu djeteta uključite banane, rajčice, brokulu, špinat, češnjak.

Hrana za poboljšanje pamćenja

Apsolutno svi znaju da se ljudsko pamćenje, koliko god bilo prekrasno, vremenom pogoršava. I apsolutno svi znaju da se to događa iz različitih razloga, najčešće fizioloških. Međutim, nije svaka osoba spremna podnijeti takvo stanje. Ovaj je članak svojevrsni pregled najučinkovitijih, s gledišta vodećih nutricionista i fiziologa planeta, načina za poboljšanje pamćenja.

Što je sjećanje

Izostavljajući složenu terminologiju i govoreći jednostavnim razumljivim jezikom, pamćenje je posebna sposobnost osobe koja joj omogućuje da pamti, pohranjuje i reproducira ove ili one informacije u pravo vrijeme. Ogroman broj znanstvenika proučavao je i proučava sve ove procese..

Neki od njih čak su pokušali izmjeriti veličinu sjećanja neke osobe, na primjer, Robert Berge sa Sveučilišta u Syracuseu (SAD). Dugo je proučavao mehanizme pohrane i prijenosa genetskih informacija i 1996. zaključio da mozak može sadržavati od 1 do 10 terabajta podataka. Ti se izračuni temelje na znanju o broju neurona i pretpostavci da svaki od njih sadrži 1 bit informacija..

Međutim, teško je ove podatke trenutno smatrati pouzdanima, jer ovaj organ nije u potpunosti proučen. A dobiveni rezultati više su nagađanja nego konstatacije činjenica. Ipak, ova je izjava izazvala široku raspravu oko ovog pitanja, kako u znanstvenoj zajednici, tako i na mreži..

Kao rezultat toga, ljudi nisu razmišljali samo o vlastitim mogućnostima, već i o načinima kako ih poboljšati..

Prehrana i pamćenje

Jeste li počeli primjećivati ​​da se vaše pamćenje postupno pogoršava? Poznati nutricionist Gu Chui Hong iz Malezije tvrdi da je u ovom slučaju posebno važno prilagoditi prehranu. Uostalom, razlog tome može biti nedostatak hranjivih tvari potrebnih za mozak, koje poboljšavaju njegovu opskrbu krvlju..

Također spominje da je u časopisu Neurology objavljena publikacija koja opisuje pozitivne učinke mediteranske i DASH prehrane (za sprečavanje hipertenzije) na pamćenje. Prema njima, trebate jesti najviše ribe, voća, povrća i orašastih plodova, pokušavajući zasititi tijelo vlaknima..

“Svaki dan morate jesti 7-9 porcija voća i povrća. Ne pretjerujte sa slanom hranom i isključite štetne masnoće, zamjenjujući ih korisnim. Također možete dodati kašu, puno orašastih plodova i sjemenki koje imaju nezasićene masne kiseline ”, kaže Gu.

Osim toga, ne zaboravite na antioksidanse. A borovnice su njihov najbolji izvor. Prema nutricionistu, znanstvenici su već dugo dokazali da 1 šalica borovnica dnevno ne samo da može spriječiti oštećenje pamćenja, već i poboljšati moždanu aktivnost. A sve zato što u njemu postoje antocije. Uz borovnice, prikladne su bilo koje bobičasto voće, povrće i voće plave, bordo, ružičaste, tamnoplave i crne - kupine, crveni kupus, brusnice, crni ribiz itd..

Štoviše, u prehranu trebate dodati zeleno lisnato povrće - špinat, salatu, sve vrste kupusa. Sadrže folnu kiselinu, čiji nedostatak može izazvati oštećenje pamćenja. Ovaj zaključak donesen je nakon znanstvenog istraživanja, u kojem je sudjelovalo 518 ljudi u dobi od 65 godina i više..

Također morate voditi računa o odgovarajućem unosu omega-3 masnih kiselina, jer su to izvrsni antioksidanti. Većina ih je u ribi i sjemenkama..

Kako se sjetiti svih ovih principa?

Prema nutricionistima, dovoljno je samo staviti tanjur s naj „šarenijom“ hranom ispred sebe. Tako svoju prehranu možete obogatiti svim potrebnim tvarima, poboljšati opskrbu krvlju, pamćenjem i moždanom aktivnošću..

Top 12 namirnica za poboljšanje pamćenja

Borovnice. Moćan antioksidans. Dovoljna je 1 šalica borovnica dnevno.

Orasi. Da biste osjetili pozitivan učinak, trebate pojesti 20 grama. orašastih plodova dnevno.

Jabuke. Sadrže veliku količinu vitamina koji izravno utječu na rad mozga. Dnevno morate jesti 1 jabuku.

Tuna. Sadrži i omega-3 masne kiseline i željezo. Osim tune, dobri su skuša, losos, bakalar i morski plodovi.

Citrusa. Sadrže ne samo antioksidante, već i željezo, nužno za normalno funkcioniranje mozga..

Perad i goveđa jetra. To su sjajni izvori željeza.

Ružmarin. Neizostavna je za dobro pamćenje. Može se dodavati raznim jelima ili čaju.

Čaj od žalfije. Poboljšava pamćenje i poboljšava koncentraciju.

Grah. Sadrži vitamine B. Oni imaju pozitivan učinak na rad mozga i pomažu u borbi protiv depresije, koja je često jedan od uzroka oštećenja pamćenja..

Jaja, a posebno žumanjak. Osim proteina i vitamina, sadrži i posebnu tvar koja se naziva holin, a koja također poboljšava pamćenje..

Mlijeko i mliječni proizvodi. Izvori holina i vitamina B12, čiji nedostatak negativno utječe na rad mozga i pamćenja.

Kava. Istraživanja su pokazala da ovaj napitak pomaže koncentrirati, a također zasićuje tijelo antioksidansima. Glavna stvar je ne zloupotrijebiti i piti ne više od 1-2 šalice dnevno..

Kako drugačije možete poboljšati memoriju

  • Naspavaj se dovoljno. Nesanica ili nedostatak sna, manje od 6-8 sati mogu uzrokovati oštećenje pamćenja.
  • Redovito posjećujte svog endokrinologa. Mnogi ljudi s problemima sa štitnjačom imaju problema s pamćenjem. Usput, isti simptomi mogu se primijetiti kod svih koji pate od kroničnih bolesti, kao i dijabetesa..
  • Odbijte alkohol, pretjerano slanu hranu i pušenje, kao i hranu koja sadrži nezdrave masnoće (maslac, mast), zamjenjujući ih biljnim uljima zdravim masnoćama.
  • Nikad nemojte prestati učiti. Svaka aktivnost mozga pozitivno utječe na stanje pamćenja..
  • Komunicirati. Znanstvenici tvrde da društveni ljudi praktički nemaju problema s pamćenjem.
  • Razvijte nove navike. Oni tjeraju mozak da radi, a time poboljšavaju pamćenje. Uz to možete rješavati križaljke, igrati se umnih igara ili skupljati zagonetke.
  • Bavi se sportom. Tjelesna aktivnost poboljšava cirkulaciju krvi i oksigenira mozak, što nesumnjivo pozitivno utječe i na njegovu aktivnost i na pamćenje..

I također u svemu tražite pozitivno. Nezadovoljstvo životom često dovodi do depresije, što uzrokuje oštećenje pamćenja..

Sjetite se svega. 9 najzdravijih namirnica za pamćenje

Voda i dobra opskrba kisikom vitalni su za mozak da bi mogao funkcionirati. Stoga biste trebali obratiti pažnju na hranu koja raspršuje krv i nježno potiče cirkulaciju krvi. Antioksidanti štite mozak od starenja, dok aminokiseline i ugljikohidrati osiguravaju prehranu. Za rad mozga važni su i vitamini skupine B, vitamini C, E i K, omega-3 masne kiseline, elementi u tragovima - jod, selen i fosfor..

Češnjak

Ubrzava cirkulaciju krvi - stoga je mozak bolje opskrbljen kisikom i brže radi. Od 2-3 češnja češnjaka poboljšava se dnevno pamćenje. A miris možete izbjeći žvakanjem grančice peršina.

Orašasti plodovi

Orasi su posebno korisni. Sadrže vitamine B skupine, bez kojih naš mozak ne može pravilno funkcionirati. Drugi važan vitamin je E, sprečava uništavanje moždanih stanica, sprječava pogoršanje pamćenja s godinama. Masne kiseline sadržane u orašastim plodovima, zajedno s vitaminima i aminokiselinama, cinkom i magnezijem, razvijaju razmišljanje i potiču mozak.

Pkhali od kupusa i repe

1 velika repa

1 šalica oljuštenih oraha

4 češnja češnjaka

Mljevena crvena paprika

1 žlica jabučni ocat

Korak 1. Operite kupus i repu, ogulite, narežite na velike komade i prokuhajte.

Korak 2. Istisnite vodu iz kupusa rukama, a zatim prokuhano povrće i češnjak provucite kroz mlin za meso.

Korak 3. Očišćene orahe dva ili tri puta provucite kroz mlin za meso da napravite pastu.

Korak 4. Pomiješajte povrće s češnjakom i orašastim plodovima.

Korak 5. Korijander i papar sameljite u mužaru. Stavite pkhali, dodajte hmelj-suneli. Začinite solju i octom.

Korak 6. Sitno nasjeckajte cilantro, dodajte pkhali i promiješajte. Ostavite 2 sata.

Mlijeko

Bogat je vitaminom B12, koji potiče bolje pamćenje, a najbolje se apsorbira iz mlijeka. Da biste poboljšali rad mozga, morate piti najmanje 2 čaše dnevno.

Upravo glukoza pozitivno utječe na rad mozga i čvrstoću pamćenja. A nalazi se prvenstveno u medu i sušenom voću. Stoga u jutarnju kašu možete dodati malu žlicu meda i šaku suhog voća - odličan doručak prije ispita.

Alge

Bogat je jodom. A ovaj je element u tragovima jednostavno vitalan za naš mozak. Održava mentalnu jasnoću i povećava IQ.

Riblja salata s morskim algama

300 g algi

100 g dimljene ribe

Korak 1. Kuhajte jaja, sitno nasjeckajte.

Korak 2. Sameljite rajčicu. Izrežite ribu.

Korak 3. Pomiješajte ribu, jaja, rajčicu i alge. Začinite majonezom, pospite začinskim biljem.

Crveno grožđe

I ostale ljubičaste bobice prirodni su antioksidanti. Oni pomažu mozgu da pohrani i obradi informacije. Antioksidanti poboljšavaju prehranu moždanih stanica i štite ih od uništenja.

Limun

Jednostavan klin limuna dodan čaju može biti dovoljan za poboljšanje pamćenja. A sve je u vezi s vitaminom C koji sprečava zaborav i pomaže imati na umu sve što je potrebno u narednim satima..

Limunada

2 litre hladne prokuhane vode

1 šalica šećera (količina je prilagodljiva ukusu)

Korak 1. Operite limun i oparite kipućom vodom. Izrežite na male komadiće.

Korak 2. Stavite narezane limune u posudu blendera i dodajte šećer, dodajte metvicu i tucite sve u blenderu dok se ne stvori pire.

Korak 3. Pire prelijte vodom i prilagodite količinu šećera. Stavite u hladnjak preko noći.

Korak 4. Ujutro procijedite i pijte ohlađeno.

Ružmarin

Ova je biljka bogata antioksidansima i karnoznom kiselinom. Proširuju krvne žile, poboljšavaju cirkulaciju krvi i, kao rezultat toga, poboljšavaju performanse memorije. Nedavna istraživanja znanstvenika pokazala su da čak i miris ružmarina utječe na učinkovitost pamćenja..

Krumpir od ružmarina

500 g krumpira

2 žlice ghee

1 grančica ružmarina

Korak 1. Krumpir temeljito operite četkom.

Korak 2. Izrežite na velike kriške.

Korak 3. Zagrijte ulje u tavi, stavite krumpir, sol, pospite ružmarinom.

Korak 4. Pržite ili pecite u pećnici 20 minuta.

90 posto mozga čini voda, pa je dehidracija za nju fatalna. Da biste to izbjegli i poboljšali rad mozga, morate piti najmanje 8 čaša vode dnevno. Treba imati na umu da slatka soda, kava i energetski napici uklanjaju vodu iz tijela, ako ih pijete, trebate više vode.

Nastavak: Prehrana za mozak →

Proizvodi za mozak i pamćenje

Ljudski mozak je nevjerojatan. On je taj koji kontrolira sve funkcije tijela, odgovoran je za višu živčanu aktivnost, regulira disanje, otkucaje srca, sve senzacije i misli. I nikad ne spava: u brzoj fazi sna njegova aktivnost ponekad može premašiti dnevnu. A upravo poremećaji u radu mozga dovode do niza neugodnih bolesti, među kojima je i Alzheimerova. Kako sačuvati svoj mozak i održavati ga da radi i do duboke starosti?

  1. Štetni proizvodi
  2. Hrana za životinje
  3. Biljna hrana
  4. Začini i pića
  5. Kako poboljšati pamćenje prehranom
  • Štetni proizvodi
  • Hrana za životinje
  • Biljna hrana
  • Začini i pića
  • Kako poboljšati pamćenje prehranom

Liječnici kažu da je potrebno neprestano trenirati mozak: hodati nepoznatim cestama, čitati nove knjige, pa čak i igrati računalne igre. Sve to pomaže u stvaranju i jačanju neuronskih veza. No, osim takvog treninga, važno je odabrati i pravu hranu za mozak. Primjerice, dobro je poznato da ovaj organ redovito treba glukozu. Zbog toga smo tijekom aktivne moždane aktivnosti toliko privučeni da pojedemo nešto slatko ili visoko kalorično: naš "kontrolni centar" treba hranu. I prije nego što prijeđete na cjelovit popis namirnica koje poboljšavaju pamćenje i rad mozga, vrijedi reći nekoliko riječi o hrani koja negativno utječe na nju..

Alkohol. Uništava proteinske stanice mozga, čini krvne žile krhkim. Kao rezultat redovite konzumacije jakih pića, povećava se rizik od srčanog i moždanog udara..

Cigarete. Da, ovo nije prehrambeni proizvod. Ali morate shvatiti da pušenje, posebno često, posebno loše cigarete, dovodi do brojnih poremećaja u tjelesnim funkcijama, uključujući suzbijanje živčane aktivnosti.

Grickalice. Krutoni i čips koji se kupuju u trgovini sadrže velike količine transmasti, koje povećavaju rizik od ateroskleroze i tumora na mozgu. Ali morate shvatiti da jesti takav međuobrok jednom mjesečno i redovito ih jesti uopće nije ista stvar..

Čokolada. Govorimo o mliječnim i bijelim tvorničkim pločicama, kojima su dodane ogromne količine transmasti i šećera. Ali domaća čokolada (posebno crna), naprotiv, koristi mozgu.

Ako želite što duže zadržati mozak u izvrsnom stanju, trebali biste u potpunosti isključiti iz prehrane hranu koja negativno utječe na njegove strukture. Sada ćemo pogledati koja je hrana dobra za mozak..

Sad, kad su vegetarijanstvo i veganstvo u modi, vrlo je teško govoriti o nesumnjivim prednostima životinjske hrane. Ali činjenica je da ljudsko tijelo općenito, a posebno mozak stvarno trebaju životinjske proteine. Gotovo je nemoguće pronaći njegov analog u biljnom svijetu, a još više u takvim količinama. Zbog toga, kada govorimo o hrani koja je dobra za mozak i pamćenje, prvo uzimamo hranu životinjskog podrijetla..

Masna riba (osim tune). Tune naravno ne biste trebali u potpunosti isključiti iz prehrane, ali ova riba sadrži živu koja, ako se pretjerano konzumira, negativno utječe na sve tjelesne funkcije. Ali druge pasmine masne ribe imaju pozitivan učinak kako na mozak, tako i na tijelo u cjelini. Losos, pastrva i losos neophodni su čak i u prehrani male djece: polinezasićene masne kiseline (Omega-3) važni su blokovi mozga. Pomažu u jačanju neutronskih veza, povoljno utječu na pamćenje i kognitivne sposobnosti. A također njihova redovita upotreba može produljiti mladost mozga, sprečavajući razvoj Alzheimerove bolesti. Dakle, svakako biste trebali jesti ribu 2-3 puta tjedno. Ili barem jedite riblje ulje: ovaj prehrambeni dodatak nevjerojatno je koristan i za djecu i za odrasle..

Goveđa jetra. Ovaj proizvod bogat je vitaminima B skupine, koji blagotvorno djeluju na živčani sustav. Kao rezultat toga, pamćenje se poboljšava, san postaje jači i smireniji, anksioznost nestaje. Vitamin B izuzetno je koristan u depresivnim uvjetima. Sadrži jetru i vitamin A - moćan antioksidans. Dakle, za zdravlje tijela vrijedi uvesti ovaj proizvod u prehranu i konzumirati ga barem jednom tjedno..

Mlijeko. Sadrži ne samo kalcij koji je potreban kostima, već i triptofan - tvar koja je dobra za mozak. Triptofan potiče proizvodnju serotonina, hormona radosti. Kao rezultat, raspoloženje raste, moždana aktivnost se poboljšava. A glutation je antioksidans koji pomaže u očuvanju moždanih funkcija do duboke starosti. Istina, za primjetan rezultat mlijeko se mora uzgajati i redovito ga konzumirati. Osim toga, postoje ljudi s intolerancijom na laktozu: oni, naravno, ne bi trebali uključivati ​​mliječne proizvode u svoju prehranu..

Jaja. Ovo je pravo skladište vitamina koji su dobri za mozak. Sadrži B6 i B12, folnu kiselinu i kolin. Sve ove tvari pomažu u sprečavanju dobnih promjena u mozgu, prevencija su sezonske depresije..

U svijetu biljne hrane postoji mnogo zdrave hrane za mozak. Razmotrimo one najpopularnije.

Borovnice. Blagotvorno djeluje ne samo na vid, već i na tijelo u cjelini. Sve zbog visokog sadržaja antocijanina - biljne tvari koja ima izražen protuupalni učinak. Redovita konzumacija borovnica (uključujući u obliku domaćih sokova i voćnih napitaka) usporava proces starenja mozga i jača neuronske veze. Poznato je da borovnice pomažu u jačanju pamćenja, posebno kratkotrajnog pamćenja.

Brokula. 100 grama brokule sadrži 100% dnevnog unosa vitamina K koji tvori sfingolipide - masti neophodne za moždane stanice. Vitamin K poboljšava rad mozga, jača pamćenje i djeluje protuupalno. Također je izuzetno niskokaloričan proizvod koji je idealan za one koji drže strogu dijetu..

Sjemenke bundeve. Iznenađujuće je da je upravo u sjemenkama bundeve, a ne u samoj buči, sadržan ogroman postotak hranjivih sastojaka. Prije svega, to su antioksidanti koji štite moždane strukture od toksina i slobodnih radikala. Također je bogat izvor magnezija, cinka i željeza potrebnih tijelu..

Tamna čokolada. Govorimo posebno o prirodnim zrnima kakaa i gorkim pločicama s visokim postotkom njihovog sadržaja. Prava čokolada bogata je flavonoidima, biljnim antioksidantima koji povoljno utječu na rad mozga. Redovita konzumacija tamne čokolade ne samo da poboljšava raspoloženje, već pomaže i u učenju.

Orašasti plodovi. Gotovo sve sorte sadrže visok postotak vitamina E koji štiti moždane stanice i poboljšava kognitivne performanse. A orasi su vrijedan izvor Omega-3 kiselina. Naravno, oni imaju manje korisnih aminokiselina od ribe ili ribljeg ulja i trebate jesti više orašastih plodova, ali oni mogu postati dodatni izvor dobrobiti..

Naranče. Jedna naranča sadrži dnevnu potrebu za vitaminom C. Potrebna je ne samo za jačanje imunološkog sustava, već i za mozak. Vitamin C sprječava dobne promjene, čisti tijelo od toksina i slobodnih radikala. Veliku dozu ovog korisnog vitamina možete dobiti iz jagoda ili egzotičnog voća: kivija, guave.

Osim hrane, redovito konzumiramo i tekućinu. To može biti čista voda, čaj, sokovi i voćni napitci. Što će od toga donijeti maksimalnu korist, pozitivno utječući na rad živčanog sustava?

Kava. Dobre vijesti za sve ljubitelje ovog pića: stvarno je dobro za mozak. Istina, ako ga koristite umjereno. Šalica svježe kuhane kave ujutro povoljno će utjecati na kognitivne sposobnosti, poboljšati cirkulaciju krvi i zaštititi jetru. Ovo piće djeluje u nekoliko smjerova odjednom:

  • pomaže usredotočiti se na zadaću koja je u tijeku. Kofein blokira proizvodnju adenozina, što uzrokuje pospanost. Kao rezultat toga, lakše vam je percipirati okolinu i usredotočiti se na određeni posao;
  • poboljšava raspoloženje. Kofein povećava proizvodnju serotonina, koji je "hormon radosti" i poboljšava raspoloženje;
  • je prevencija bolesti mozga. Redovita i umjerena konzumacija kave smanjuje rizik od razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. Znanstvenici ta svojstva pripisuju visokom sadržaju antioksidansa u piću..

Zeleni čaj. Sadrži puno kofeina, pa ovaj napitak, poput prirodne kave, izvrsno utječe na rad mozga. Međutim, sadrži niz drugih, ne manje korisnih tvari. Prvo, to su aminokiseline koje povećavaju moždanu aktivnost i smanjuju umor i tjeskobu. Drugo, to su antioksidanti koji štite tijelo od negativnih utjecaja okoliša. Zeleni čaj također poboljšava pamćenje..

Kurkuma. To je začin koji potiče cirkulaciju krvi i pozitivno utječe na kognitivne performanse. Glavni aktivni sastojak je kurkumin koji pomaže u čišćenju amiloidnih naslaga, što poboljšava stanje bolesnika s Alzheimerovom bolešću. Osim toga, povećava proizvodnju serotonina, pojačavajući raspoloženje. Kurkumin je indiciran za sezonsku depresiju. Ova tvar također ubrzava rast moždanih stanica (iako ovaj učinak nije u potpunosti razumljiv).

Đumbir. Začin koji je dobar za kardiovaskularni sustav i mozak. Čisti tijelo od toksina i toksina, u malim dozama pomaže u normalizaciji krvnog tlaka. Ako se redovito koristi, pomaže u poboljšanju pamćenja, postaje izvrsna prevencija Alzheimerove bolesti.

Ružmarin. Još jedan vrijedan izvor antioksidansa koji pomažu poboljšati rad mozga. Prednosti ružmarina su što se može kuhati u čaju ili kavi, dodavati u bilo koje jelo. Ili možete koristiti esencijalno ulje i aroma lampu: udisanje para ovog začina povoljno djeluje na živčani sustav u cjelini.

Češnjak. U nedostatku kontraindikacija, mora biti uključen u redovitu prehranu. Prvo, njegova je upotreba izvrsna prevencija prehlade. Drugo, alicin potiče uklanjanje štetnog kolesterola i blagotvorno djeluje na krvne žile, uključujući moždane žile..

Čista voda. Kad vam se kaže da dnevno morate piti najmanje dvije litre vode, ne radi se samo o čišćenju tijela, već i o radu mozga. Napokon, ovaj je organ ¾ tekućine! Nedostatak vode u prehrani dovodi do poremećaja rada mozga.

Važno: da biste održali visoku razinu kognitivnih sposobnosti, ne zaboravite svakodnevno piti običnu vodu bez ikakvih dodataka u količini od 30-40 ml po kg tjelesne težine.

Rezimirajući, možemo reći da za poboljšanje memorije i funkcije mozga trebate:

  • potpuno napustiti loše navike;
  • revidirajte svoju redovitu prehranu, uključite više hrane bogate vitaminima i polinezasićenim masnim kiselinama;
  • pijte visokokvalitetnu kuhanu kavu, a crni čaj zamijenite zelenim;
  • koristite vitaminske i mineralne komplekse i dodatke prehrani koji poboljšavaju rad mozga: na primjer, Omega-3 pripravci iz Herbalifea.

Ne samo polinezasićene masne kiseline pomoći će u potpori višim živčanim aktivnostima. Herbalife proizvodi uključuju i ostale proizvode pogodne za mozak:

  • Noćni radovi. Kompleks dizajniran posebno za srce i krvne žile: normalizira krvni tlak, održava vaskularni tonus i normalizira cirkulaciju krvi.
  • "Schizandra". Ima snažno antioksidativno djelovanje, sadrži izvor selena, koji povoljno utječe na stanje kardiovaskularnog sustava i pomaže u čišćenju tijela od slobodnih radikala.
  • Roseguard. Kompleks na bazi ružmarina i kurkume, koji ne samo da podržava prirodnu obranu tijela, blagotvorno djeluje na živčane stanice, već je i potpuni antioksidans. Osim toga, kao što je gore spomenuto, kurkuma ima puno pozitivnih svojstava..

Naravno, pamćenje i rad mozga možete poboljšati ne samo na ove načine: često šetajte po nepoznatim mjestima, gledajte filmove, čitajte knjige, slušajte novu glazbu. Što više informacija mozak prima izvana, to postaje obučeniji. To znači da će se njegove kognitivne funkcije razvijati samo s godinama.!

Za Više Informacija O Migreni